HARRAN ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ LİSANS PROGRAMI

 

TB: Temel Bilim Dersleri                                                   TM: Temel Mühendislik Dersleri

MT: Meslek Dersleri                                                                          SB: Sosyal Bilimler

 Ders İçerikleri

I. YARIYIL

Ders

Teorik

Uyg.

Kredi

ECTS

TB

TM

MD

SB

Matematik I

3

2

4

6

4

 

 

 

Kimya

3

2

4

6

4

 

 

 

Fizik I

3

2

4

5

4

 

 

 

Gıda Mühendisliğine Giriş

2

0

2

3

 

 

 

2

Temel Bilişim Teknolojileri

2

2

3

4

3

 

 

 

Türk Dili

2

0

2

3

 

 

 

2

Yabancı Dil

2

0

2

3

 

 

 

2

TOPLAM

17

8

21

30

15

0

0

6

 

 II. YARIYIL

Ders

Teorik

Uyg.

Kredi

ECTS

TB

TM

MD

SB

Matematik II

3

2

4

6

4

 

 

 

Analitik Kimya

2

2

3

4

3

 

 

 

Fizik II

3

2

4

5

4

 

 

 

Biyoloji

2

2

3

4

3

 

 

 

Organik Kimya

2

2

3

5

3

 

 

 

Türk Dili

2

0

2

3

 

 

 

2

Yabancı Dil

2

0

2

3

 

 

 

2

TOPLAM

16

10

21

30

17

0

0

4

 

III. YARIYIL

Ders

Teorik

Uyg.

Kredi

ECTS

TB

TM

MD

SB

Diferansiyel Eşitlikler

3

0

3

5

3

 

 

 

Kütle ve Enerji Denklikleri

3

0

3

4

 

3

 

 

Gıda Kimyası

3

0

3

5

 

 

3

 

Teknik Çizim

1

2

2

3

 

2

 

 

Atatürk İlk. ve İnk. Tarihi

2

0

2

3

 

 

 

2

Beden Eğitimi

2

0

2

3

 

 

 

2

Teknik İngilizce

3

0

3

3

 

 

 

3

Soğuk Tekniği (Seçmeli)*

2

0

2

4

 

2

 

 

Gıda Makineleri ve Ekipmanları(Seçmeli)*

2

0

2

4

 

2

 

 

TOPLAM

19

2

20

30

3

7

3

7

 

IV. YARIYIL

Ders

Teorik

Uyg.

Kredi

ECTS

TB

TM

MD

SB

Akışkanlar Mekaniği

3

0

3

4

 

3

 

 

Isı Aktarımı

3

0

3

4

 

3

 

 

Termodinamik

3

0

3

4

 

3

 

 

Genel Mikrobiyoloji

2

2

3

4

3

 

 

 

Gıda Biyokimyası

3

0

3

4

 

 

3

 

Enstrümantal Analiz

2

2

3

4

3

 

 

 

Beden Eğitimi

2

0

2

3

 

 

 

2

Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi

2

0

2

3

 

 

 

2

TOPLAM

20

4

22

30

6

9